En el colegio Las Acacias de Vigo ofrecemos una educación completa desde Infantil hasta Bachillerato, en todos los ámbitos. Al mismo tiempo que crecemos y adquirimos conocimientos y competencias, formamos también en valores. Con ese objetivo hemos programado una semana dedicada a la educación culinaria: enseñar a los alumnos de Infantil a comer, a cocinar y a valorar los alimentos saludables.
Cada curso adapta la idea a su programación y rutinas de aprendizaje
En 1º de Infantil han trabajado los conceptos de saludable, grande o pequeño, circular y cuadrado, entre otros, a través de talleres de elección. También han aprendido qué es la pirámide alimentaria y cómo elegir productos para comer de manera equilibrada.
A través de diferentes actividades, como canciones y dibujos, han puesto en práctica todos esos conocimientos; y han ayudado a hacer un batido energético y saludable.
Las alumnas y alumnos de 2º de Infantil han disfrutado también de la visita al mercado, montado con la colaboración de Frutas Nieves. Se han familiarizado con conceptos como ligero y pesado. También han pesado, medido, contado y deletreado, en castellano y en inglés.
Finalmente, los alumnos de cinco años han trabajado los alimentos en Arts a través de proyectos de innovación como Matemáticas divertidas, Magic Dragon Drama, El Juego de la Oratoria o Magic Talk! Han dedicado esos espacios a charlar acerca de sus alimentos favoritos o las recetas que hacen en casa. También han escrito la lista de la compra y la han llevado al mercado.
Una salida con especial sabor y una charla para desmontar mitos
El plato fuerte de la semana para los alumnos de 3º de Infantil fue la visita al restaurante Centeno cocina verde, en Vialia. De la mano de Rafa Centeno, estrella Michelín y amante de la divulgación del buen comer, aprendieron a probar de todo.
Tuvieron una clase práctica sobre verduras y hortalizas, sus sabores y sus texturas. También se animó a dar una oportunidad a nuevos sabores; demostrando que comer sano puede ser divertido.
Los padres también han podido participar de la actividad saludable. Programamos una sesión con la nutricionista del Sergas Teresa Rey, que respondió a todas sus dudas y desmontó algunos mitos en torno a la alimentación.
