El proyecto Teach&Farm del colegio de Fomento Montearagón de Zaragoza nace en el año 2021 gracias al impulso del entonces Adjunto de Primaria, Tomás Aróstegui. El elemento central de esta actividad es la creación y puesta en marcha por los alumnos del Colegio Bilingüe Montearagón de un huerto escolar en el recinto del colegio en el que sembrar, plantar y ver crecer hortalizas, verduras, plantas aromáticas, etc.
A través de Teach&Farm, todo el colegio Montearagón, y en especial la etapa de Primaria, se involucra en actividades relacionadas con los hábitos saludables, el medio ambiente y la alimentación saludable. Este compromiso medioambiental forma parte de los valores y principios educativos de Fomento de Centros de Enseñanza, junto a otros como el bilingüismo, nivel académico, atención a las familias, educación en valores, igualdad o compromiso social.
¿Por qué un huerto escolar?
El huerto escolar permite al profesorado contar con una herramienta excepcional para trabajar distintas competencias y hacerlo de manera transversal entre asignaturas o materias.
Por ejemplo, considerando el tamaño de los bancales, y la distancia requerida entre plantas, tuvimos que emplear la competencia matemática para averiguar el número de plantas necesarias. Y aprendimos algo de diseño matemático al considerar las opciones de plantar “en paralelo” o “al tresbolillo”.
La vinculación del huerto escolar con Natural Science es evidente ¡Ver crecer y tocar raíces –roots–, el tallo –stem– o cotiledones –cotyledon or seed leaf! Pero también con otras asignaturas y proyectos como Inglés, Lengua, “Social Science”, Teach&Food o Arts (¡Veréis el espantapájaros que estamos elaborando!).
La gestión del huerto requiere buenas habilidades motrices, ¿Has probado trabajar y mover una regadera? ¡No es tan sencillo! ¿Y qué decir del trabajo en equipo para repartir las distintas labores que precisa un huerto? Especialmente llamativa es la responsabilidad y vinculación que el alumno adquiere sobre aquel pequeño plantón que introdujo en la tierra. Y el proceso de toma de decisiones que en algún momento ha tenido que realizar en equipo: ¿Toca regar? ¿Surcos o bancales? ¿Vallamos? (“Good fences make good neighbours”)…. Y la imperiosa necesidad de planificación y su seguimiento en un cuaderno de siembra y huerto.
Mención destacada para la colaboración que el colegio bilingue Montearagón establece con instituciones externas, muchas gracias a la Red de Huertos Escolares del Ayuntamiento de Zaragoza por su asesoramiento y materiales facilitados. Y por supuesto, sin ellos no hubiera sido posible, al personal de Administración y Servicios que tanto han empeño han puesto en el proyecto.
¡Y todavía queda mucho! El huerto es la estrella en primavera-verano pero… ¿Nos lanzamos con los cultivos de invierno?
Un amplio compromiso con la sostenibilidad y el medio ambiente
Este proyecto forma parte del compromiso del Colegio Montearagón con la sostenibilidad y el medio ambiente. Otros botones de muestra del mismo son la instalación de placas solares, el protagonismo del “Outdoor Learning”, mejora en los sistemas de riego e iluminación, etc. Desde 2020, el colegio cuenta con el Sello Ecoembes y, además, formamos parte de la Red de Colegios Educa en Eco (Educación, Medio Ambiente y Reciclaje). Los dos colegios de Fomento de Centros de Enseñanza en Zaragoza, Montearagón y Colegio de Fomento Sansueña han sido reconocidos su Responsabilidad Social. En junio de 2022 obtuvieron el Sello de Responsabilidad Social de Aragón (RSA) y en septiembre de 2022 el sello RSA+ 2023.
