El sábado, 28 de octubre, tuvo lugar en el colegio Pinoalbar de Valladolid, el concurso de cocina más esperado por los niños: Little Chef Pinoalbar. En esta nueva edición y, uniéndonos la tradicional gastronomía de Valladolid, los más pequeños celebraron una feria de pinchos en el colegio: Pinchofest. El concurso consiste en elaborar un pincho original, divertido y sano.
Se convocaron a niñas y niños desde los 2 hasta los 5 años y el colegio abrió sus puertas hasta acoger a más de 50 familias de Valladolid.
Concurso de cocina para niños en Valladolid
El concurso de cocina infantil Little Chef Pinoalbar tiene como objetivo primordial que niñas y niños disfruten elaborando sencillas recetas de cocina. Es, por tanto, un concurso de carácter lúdico.
En este concurso presencial, cada participante elaboró su propia receta en un tiempo de 20 minutos. Cada participante trajo los ingredientes lavados y cortados, y los utensilios de cocina necesarios para la elaboración y presentación de su receta. Los participantes se dividieron según su edad en las siguientes categorías:
- CATEGORÍA A: Aula 2 años y 1º de E. Infantil (3 años).
El plato fue elaborado por el concursante acompañado de un adulto.
- CATEGORÍA B: 2º de E. Infantil (4 años).
El plato fue elaborado por el concursante, con ayuda de azafatas si lo necesitaban.
- CATEGORÍA C: 3º de E. Infantil (5 años).
El plato fue elaborado por el concursante, con ayuda de azafatas si lo necesitaban.
Un gran jurado para el gran concurso de cocina infantil en Pinoalbar
En esta V Edición el jurado estuvo compuesto por grandes profesionales del mundo de la gastronomía y la comunicación:
- Jesús Ramiro, cocinero vallisoletano, reconocido como Mejor Profesional de la Restauración Española por la Real Academia Española de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa. Actualmente al mando del Restaurante Zarabanda del Centro Cultural Miguel Delibes.
- Susana Rodríguez, cocinera del Restaurante Atypical, de Valladolid.
- Laura Gutiérrez y Lara Goretti , de la empresa organizadora de eventos Petite Mafalda.
- Raúl Mata, periodista del diario La Razón.
- Graciela Arribas: propietaria del Restaurante El Golpe de Entrepinos y el pub Juanita Calamidad.
- Chiara Jordán, apasionada de la cocina. Ha realizado cursos en la Escuela de Cocina TELVA de Sesé San Martín y también de panadería y repostería en el horno Bebette en Madrid.
- Paloma Díaz, propietaria de la empresa de catering Petit Deluxe.
- María Garijo, representante de Alumni del colegio y apasionada de la cocina.
Tras observar el proceso culinario y catar cada uno de los pinchos, el jurado deliberó durante unos minutos sobre quiénes serían los ganadores del concurso. Para ello, se valoró la receta en función de los siguientes aspectos: creatividad, presentación, receta saludable y degustación. Una vez finalizado el tiempo de deliberación, el jurado hizo entrega de los premios Little Chef a los 3 ganadores de cada categoría.
¡Enhorabuena a los premiados y los participantes! Nos vemos en la próxima edición del concurso de cocina Little Chef Pinoalbar
Hábitos saludables en Little Chef Pinoalbar 2023
En este concurso, los niños han tenido la oportunidad de crear y presentar sus propios pinchos saludables. Esto no solo les permite experimentar con ingredientes frescos y nutritivos; sino que les enseña la importancia de una dieta equilibrada. Fomentar estas elecciones saludables desde pequeños es fundamental para su desarrollo. Además, la colaboración en la cocina refuerza los lazos familiares.
